La Tbourida, dérivée de Baroud qui signifie « poudre à canon », est un art équestre ancien, datant du 15ème siècle. C’est une représentation équestre qui simule une succession de parades militaires, reconstituées selon les conventions et rituels arabo-amazighs ancestraux.
Chaque parade de Tbourida est effectuée par une troupe, appelée «Sorba», constituée d’un nombre impair de cavaliers et de chevaux (de 15 à 25), alignés et au milieu desquels se place le chef de la tribu, le «Mokaddem», avec sa monture. De génération en génération, la Tbourida conserve une forte dimension spirituelle, notamment du fait qu’elle met le cheval , animal sacré de l’islam, au centre d’un spectacle haletant et impressionnant.
Lors du moussem d’Assa, la Tbourida fait partie du spectacle des festivités. Les internationaux la dénomment souvent « Fantasia », appellation d’origine latine, signifiant divertissement.